今天給各位分享冰淇淋暖場(chǎng)視頻的知識(shí),其中也會(huì)對(duì)熱冰淇淋做法視頻進(jìn)行解釋?zhuān)绻芘銮山鉀Q你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題,別忘了關(guān)注365暖場(chǎng)活動(dòng)網(wǎng)(http://www.biocre.cn),現(xiàn)在開(kāi)始吧!
本文目錄一覽:
- 1、冰淇淋是怎么做的
- 2、5G冰激凌隨心包(視頻版)是什么?
- 3、怎么做冰淇淋最簡(jiǎn)單方法介紹 制作冰淇淋方法視頻教程
- 4、抖音最火的冰淇淋有哪些?盤(pán)點(diǎn)抖音十大網(wǎng)紅冰淇淋
- 5、怎樣做冰激凌視頻
冰淇淋是怎么做的
冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料,加入適量食品添加劑,經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍食品。
冰淇淋吃多易腹痛、心絞痛、胃腸炎、喉痙攣、聲啞失音。替正餐會(huì)缺營(yíng)養(yǎng)、損牙、肥胖。進(jìn)食過(guò)快易貧血。15年,法國(guó)一位國(guó)王與意大利皇室的一位成員結(jié)婚時(shí),冰淇淋又由意大利傳入了法國(guó),法國(guó)人在原有做法的基礎(chǔ)上,又增加了許多新的配料。
1625年,新繼位的英國(guó)國(guó)王查理一世,為能吃到這種消暑食品,曾專(zhuān)門(mén)聘請(qǐng)了一位廚師來(lái)制作冰淇淋,并要求這位廚師對(duì)冰淇淋的配方嚴(yán)加保密。
5G冰激凌隨心包(視頻版)是什么?
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怎么做冰淇淋最簡(jiǎn)單方法介紹 制作冰淇淋方法視頻教程
香蕉冰淇淋 牛奶:150ml 淡奶油:150ml (超市有賣(mài)的) 糖:30g(不是很甜.喜歡甜可以狂加糖) 玉米淀粉(可以用普通淀粉代替):1tsp 香草粉:1tsp(可以省略啦~比較香罷了) 可可味的用了1tbsp可可粉 開(kāi)工嘍... 1.先打發(fā)淡奶油分幾次加入糖. 2.香蕉搗碎,加進(jìn)打改的奶油后一起攪拌.一直到香蕉粉身碎骨為止. 3.牛奶略微加熱后加進(jìn)香草粉,攪拌均勻.再熱一點(diǎn)后加入玉米淀粉,攪勻.牛奶會(huì)略厚.然后放涼. 4.牛奶放涼后倒進(jìn)奶油再攪拌幾下拌勻就可以進(jìn)冰箱冷凍了. 不過(guò)還沒(méi)完... 40分鐘后,拿出來(lái)攪幾下.(邊上會(huì)有些已經(jīng)凍住了,刮下來(lái)拌勻)再放繼續(xù)冰.如此反復(fù)4次. 最后放冰箱凍過(guò)夜就可以了 一般超市里賣(mài)的冰淇淋都含有淀粉,但在家用比較簡(jiǎn)單的話(huà)完全可以省略這一步。 給你推薦一個(gè)最簡(jiǎn)單的方法,俺前兩天剛剛做了水果冰淇淋哦: 1、超市里有賣(mài)冰淇淋模具的,可以做成各種形狀(不追求情調(diào)的話(huà)拿普通容器就行) 2、用鮮牛奶(煮沸再冷卻,味道比較好)兌水,大概3:1的比例,根據(jù)個(gè)人口味放入適量白糖,備用 3、用攪拌機(jī)打碎幾個(gè)橙子(或其他任何水果)放入2中;或把香蕉擠成泥狀放入。 4、倒入模具后放入冰箱 凍好后就可以美美的享用了,效果很好哦=) 把牛奶放進(jìn)模型,放進(jìn)冰箱.就行了. 也可以用果汁,喜歡喝啤酒的,也可以用之方法!! 牛奶加糖,一凍就可以了.(加些棉花糖在煮一煮,凍出來(lái)效果更好喲!!)
抖音最火的冰淇淋有哪些?盤(pán)點(diǎn)抖音十大網(wǎng)紅冰淇淋
夏天真是個(gè)讓人又愛(ài)又恨的時(shí)候啊,愛(ài)的是可以吃雪糕吃甜的,或者窩在家里吹空調(diào)吃西瓜也是超級(jí)爽的,恨的是外面真的太熱,而且容易曬黑,但是夏天到了又到了可以吃冰淇淋的時(shí)候了。抖音上也火了很多冰淇淋,大家都吃過(guò)嗎?和我要一起看看吧。
盤(pán)點(diǎn)抖音十大網(wǎng)紅冰淇淋
1、冒煙冰淇淋
2、魔道祖師冰淇淋
3、稠魚(yú)燒冰淇淋
4、馬克龍冰淇淋
5、烏云冰激凌
6、土耳其冰淇淋
7、BaskinRobbins
8、滋蛋仔冰淇淋
9、金箔冰淇淋
10、冰淇淋卷
1、冒煙冰淇淋
這款冰淇淋吃起來(lái)會(huì)冒煙,這就是名字的由來(lái),是不是感覺(jué)超級(jí)厲害。其實(shí)是液態(tài)氮冰淇淋,科學(xué)帶來(lái)更多樂(lè)趣,但是其實(shí)吃起來(lái)口味一般,嘗嘗鮮可以,不建議經(jīng)常購(gòu)買(mǎi),而且抖音上火了,它居然漲價(jià)了!還是不吃了,貴。
2、魔道祖師冰淇淋
這款冰淇淋其實(shí)就是可愛(ài)多啦,只不過(guò)可愛(ài)多和魔道祖師合作成產(chǎn)出來(lái)的,魔道粉們還不趕快行動(dòng)起來(lái),看今天是吃魏無(wú)羨好呢還是吃藍(lán)曦臣好呢。
3、稠魚(yú)燒冰淇淋
這款冰淇淋屬于日本經(jīng)典款式,看起來(lái)一本滿(mǎn)足,不僅有滿(mǎn)滿(mǎn)的紅豆還有其他餡料,吃起來(lái)一口下去,簡(jiǎn)直天堂啊。
4、馬克龍冰淇淋
很多妹紙都喜歡馬克龍吧,一個(gè)個(gè)小小的顏色豐富,吃起來(lái)美味十足,馬克龍加冰淇淋雙重攻擊,顏值是非常高的,你被pick到了嗎?
5、烏云冰激凌
這款冰淇淋看起來(lái)就無(wú)從下口,其實(shí)上面大坨的“烏云”是棉花糖,好不容易吃完棉花糖,下面還有跳跳糖在等著你,真是雙重驚喜。
6、土耳其冰淇淋
不知道大家有沒(méi)有在抖音上看到賣(mài)冰淇淋的戲耍小朋友的視頻,小朋友看起來(lái)好無(wú)辜啊,我我看了都覺(jué)得好好笑,好吧,這個(gè)其實(shí)冰淇淋不重要,重要的是戲耍過(guò)程,真的太逗了。
7、BaskinRobbins
這款冰淇淋外觀類(lèi)似東北大板,非常厚重扎實(shí),內(nèi)含豐富的水果,不僅味道好吃,顏值也很能打,非常不錯(cuò)。
8、滋蛋仔冰淇淋
滋蛋仔冰淇淋來(lái)自中國(guó),內(nèi)含蛋卷和冰淇淋,蛋卷還帶著熱熱的香香的感覺(jué),冰淇淋則是涼涼的,吃起來(lái)一本滿(mǎn)足。
9、金箔冰淇淋
這款冰淇淋你以為是普通的冰淇淋嗎?不這是冰淇淋中的LV啊,吃金子啊,有錢(qián)。其實(shí)這款冰淇淋就是一般的款式,只不過(guò)上面加了一片食用金箔,吃起來(lái)沒(méi)什么味道,只不過(guò)看上去更高大上,價(jià)格也翻倍了而已。
10、冰淇淋卷
這個(gè)其實(shí)就是炒酸奶啦,把酸奶和其他水果搗碎混合,最后卷起來(lái)就變成這個(gè)了,如果有興趣的也可以購(gòu)買(mǎi)機(jī)器回家自己做,簡(jiǎn)直so easy。
怎樣做冰激凌視頻
1、 蘋(píng)果冰激凌
材料:蘋(píng)果500g,白糖150g,新鮮牛奶2瓶。
工藝:將蘋(píng)果洗凈,去皮挖核,切成薄片,攪成漿狀,放入白糖及1000克開(kāi)水,加入煮沸的牛奶,攪拌均勻,倒入盛器內(nèi)冷卻后置于冰箱凍結(jié)即成。
特點(diǎn):果香味濃,滋味可口。
2、 香蕉冰激凌
材料:香蕉750g,檸檬1只(或檸檬汁一小碗),奶油450g,白糖450g。
工藝:將檸檬1只洗凈切開(kāi),擠汁待用;白糖加1500克水,煮沸過(guò)濾;香蕉去皮搗成泥漿,加入糖水調(diào)勻,再調(diào)入檸檬汁,待冷卻后拌入奶油,注入模具,置于冰箱凍結(jié)即成。
特點(diǎn):清香可口,別具風(fēng)味,助消化、清火和通便。
冰激凌奶酪
材料準(zhǔn)備: 1、牛奶 一包棉花糖、水果 (種類(lèi)不限,看個(gè)人喜愛(ài))
制作方法:
1、將牛奶倒入鍋內(nèi)加熱
2、再將棉花糖倒入鍋內(nèi)攪拌融化
3、待棉花糖完全融化后關(guān)火倒入容器中備用
4、將水果切成丁狀后,適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,
再放入冰箱內(nèi)冷凍3個(gè)小時(shí)(最好放在冷藏室內(nèi)冷凍而不要放在冷凍室內(nèi)冷凍)
家庭自制冰激凌:
1.取4個(gè)雞蛋的蛋黃,打散。 蛋清不用.
2.250mL蒙牛牛奶,用小鍋加熱,不要煮至沸騰,看表面剛剛有氣體冒出來(lái)。
3.小火,攪拌下緩慢將打散的蛋黃加入,牛奶和蛋黃可以完全混合,再加入1-2勺玉米淀粉,繼續(xù)攪拌,至完全均勻。冷卻。
4.150g 雀巢淡奶油,加3-4勺糖,用打蛋器打發(fā)。
5.待3所得的東東完全冷卻后,將4緩慢倒入。
6.用打蛋器的另一個(gè)攪拌棒攪拌均勻,放入冰箱中。每40分鐘攪拌一次。
7.可在第2次或第3次攪拌時(shí)加入喜歡的口味,例如綠茶,綠豆,草莓醬等。
自制巧克力冰激凌
1、將4個(gè)蛋黃加4大勺糖,順時(shí)針打成乳白色,大約用5到10分鐘。
2、將牛奶倒進(jìn)鍋里,放入巧克力(偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力),攪拌至巧克力煮化,大約5分鐘。
3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里,邊加入邊攪拌(要不蛋黃就熟啦。)
4、再用微火稍煮一下,即可(這個(gè)過(guò)程可能有蛋黃末產(chǎn)生,沒(méi)關(guān)系)。
5、晾涼后放入冰箱冷凍,中間要取出數(shù)次攪拌。漫長(zhǎng)的等待過(guò)程,等到有柔軟的沙狀小晶體出現(xiàn).就可以了.
PS:在沒(méi)有完全凍住時(shí),還可當(dāng)奶昔喝。
牛奶冰淇淋
【原料】 牛奶250毫升,雞蛋2個(gè),細(xì)玉米粉1湯匙,白砂糖適量,清水適量。
【制法】 ①將雞蛋磕入碗內(nèi),用筷子打散、打透。用少量水將細(xì)玉米粉調(diào)成稀糊。
②將牛奶倒入鍋中,根據(jù)自己口味,適量放入白砂糖,加熱至沸,離火降溫至60℃左右,趁熱緩緩沖入雞蛋液中,邊沖溶邊攪拌,以免蛋液凝結(jié)成塊。攪拌均勻后調(diào)入玉米粉稀糊,邊攪拌邊加熱,煮至微沸后離火晾涼,充分?jǐn)嚢杓粗瞥蓾{料,放進(jìn)電冰箱冷凍室中凝凍。在凝凍過(guò)程中要取出攪拌.
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