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茶會4 茶會的類型
茶會的類型
一、品茶類的茶會
這是常見的茶會，您也許會說，就是大家一起喝喝茶嘛，這有什么難的。
其實(shí)不然，品茶最簡單，也最困難
1 有個性的主題
其的難點(diǎn)就在于選擇合適的主題，別看就這倆字，特別困難，高手是在于會選主題。
主題首先要很鮮明，吸引人，最好能做到獨(dú)一無二。
這時你要明白一點(diǎn)，主題只能有一個。
《孫子兵法》虛實(shí)篇有云：“故備前則后寡，備后則前寡，備左則右寡，備右則左寡，無所不備，則無所不寡?！?/p>
有實(shí)必有虛，如果每個都想成為重點(diǎn)，則什么重點(diǎn)都沒有。
“那我有許多好茶怎么辦？他們都很好喝啊?！?/p>
只能選一款最好的茶作為主題，其余為他服務(wù)，如果所有都是好茶，則都喝不出特點(diǎn)， 想要得到，必先放棄。
主題選好之后，執(zhí)行的一切就要圍繞這個主題，讓大家感覺到這個茶品的特點(diǎn)。
怎么讓主題鮮明呢？找特點(diǎn)
舉個例子，有次朋友請我們喝南糯山的老茶，單聽這幾個字好像沒啥去的欲望，讓我們來加點(diǎn)東西。
1、年份特點(diǎn)：7年南糯山
2、茶樹特點(diǎn)：7年南糯古樹茶
3、滋味特點(diǎn)： 聞到3種花香，7年南糯古樹
這樣寫，是不是比南糯山老茶對你的吸引力大多了，還有工藝、葉形、歷史文化、制作工藝等許多方面。
2 相反的第一道茶
主題鮮明之后，就需要通過喝茶，把它體現(xiàn)出來呢？和演唱會需要預(yù)熱、暖場一樣，茶會也需要有一個引子。
這個引子是什么？是跟那個主題特點(diǎn)相反的茶。
好比主題是醇厚的老茶，第一款一定要清雅、年輕的茶，慢慢讓大家過度到要老茶，才會感覺對比非常明顯。
如果第一款是個九年的茶，到第三款喝個十年的，大家就覺得也沒什么區(qū)別嘛，對不對？
那如果用鐵觀音可以嗎？
依然不行，因?yàn)殍F觀音和老茶完全不在一個調(diào)上，他有很好的花香，這是他的特點(diǎn)，那么你突然過渡到一個老茶，依然感覺不到老茶的“醇厚”。
站在主題茶的相反面，而同時和它又有聯(lián)系 ，既相反，又相似，外國很多人聽不懂中國話就在這兒。
如同彈古琴，要緊也要有松，又要堅(jiān)實(shí)，又要輕盈，很多人聽不懂，中國文化就是這樣，有陰有陽，陰陽一體。
3 空白的結(jié)尾
之后就是由淺入深，由易入難，突出重點(diǎn)，結(jié)尾舒服。
結(jié)尾也依然很重要，讓大家很舒服的回家，用個刺激性強(qiáng)的新生茶、火味還沒褪去的巖茶顯然不行。
喝完老茶，我喜歡用山泉水結(jié)尾，此乃無茶之茶， 欣賞空白之美。
第二類茶會：文化雅集型，即以茶作為載體，加上許多文化的產(chǎn)品。
1、關(guān)于茶的演講，講講茶知識
2、古琴、古箏、琵琶等樂器演奏
3、香道、插花展示
4、互動游戲，比如宋代的投壺游戲，抽獎類的游戲，射箭。
這些活動如何銜接，是此類茶會的重中之重。
好比說相聲講究說學(xué)逗唱一樣，茶會需要起程轉(zhuǎn)折，需要節(jié)奏感。
我是這樣安排順序的
第一個茶文化演講，第二個香道或者花道，很安靜，第三個來一個古琴，聽聽音樂，第四個，來游戲，第五個合影結(jié)束
演講環(huán)節(jié)，往往排在第一位，這個時候大家最興奮，不會睡著，也不會玩手機(jī)。而演講放到后面，大家要么想睡，要么歸心似箭，效果不好。
品香、插花展示速度慢，可同時配合樂器演奏。
絢麗色彩的插花后，來個清微淡遠(yuǎn)的古琴，就特別有意思。
游戲環(huán)節(jié)最好用來壓軸，調(diào)節(jié)氣氛，但這一旦調(diào)節(jié)起來，氣場也就散開了，后來的活動也就沒啥吸引力了，之后自然結(jié)束活動為好。
做文化雅集型的茶會，最重要的是什么？
作為策劃人，所有的項(xiàng)目都得懂。
比如古琴，琴曲的選擇要根據(jù)活動需要，《平沙落雁》還是《漁樵問答》，這些都有講究，喜慶的日子演奏個肅殺的《廣陵散》就特別不合適。
文化雅集比單純品茶，難度要大很多，哎，你的知識面需要非常廣，所有的東西都要懂一點(diǎn)兒，才能談得上把它們組合在一起。
原來那么復(fù)雜，還有比這更難的嗎？
有啊，茶之藝術(shù)。
三 Tea Art 茶會藝術(shù)
我把這個類型翻譯成Tea Art，用以區(qū)別茶藝，現(xiàn)在茶藝現(xiàn)在更多是泡茶技藝。
其中做得最好的就是蘇州的本色茶會，整理建筑就有茶空間的感覺，展廳、活動全部都有設(shè)計(jì)感，給人一種禪意美感。
家里我自己的小茶室，可以設(shè)計(jì)成藝術(shù)類的茶會嗎？
當(dāng)然可以，最重要的是自己要有藝術(shù)細(xì)胞，我有個朋友開了個美學(xué)館，從門外的綠色植物到屋子里的茶器，都有自己的風(fēng)格。
當(dāng)然啦，這需要多年的美學(xué)積累，美術(shù)專業(yè)畢業(yè)，攝影師出身的朋友會更容易些。
做茶會，需突出一個主題，懂得舍棄，方能得到，還要加深自我修養(yǎng)，茶會的好壞，最終取決于策劃人在傳統(tǒng)文化藝術(shù)領(lǐng)域的造詣。
茶文化之茶藝禮儀
茶文化之茶藝禮儀
中國素有“禮儀之邦”之美譽(yù)，自古以來就有著客來敬茶、以茶待客、以茶為敬的傳統(tǒng)禮俗。茶文化是中華民族優(yōu)秀文化的思想結(jié)晶，充分吸收了傳統(tǒng)文化中以“禮之用，和為貴”為核心的禮儀文明與行為規(guī)范，而這種禮儀規(guī)范又集中體現(xiàn)在茶藝活動中。
【鞠躬禮】
鞠躬禮是茶藝中最常見的禮儀，即彎曲身體向尊貴者或者來賓表示敬意，代表了行禮者（茶藝師）的謙卑與恭敬之意。鞠躬禮又分為站式、坐式和跪式三種，其中以站式和坐式最為常用。
站式鞠躬禮，以站姿為預(yù)備，兩手平貼大腿徐徐下滑，上半身平直彎曲，彎腰時吐氣，直立時呼氣。彎腰到位后要略作停頓，表示對賓客的敬意，再慢慢直起上身，同時手沿腿上提，恢復(fù)原來的站姿；坐式鞠躬禮，以坐姿為準(zhǔn)備，彎腰后恢復(fù)坐姿，其他要求與站式鞠躬禮一致。
【 伸掌禮】
伸掌禮常表示“請”、“謝謝”的意思，是茶藝活動中用得最多的示意禮節(jié)。行伸掌禮時應(yīng)將手斜伸在所敬奉的物品旁，四指自然并攏，虎口稍分開，手掌略向內(nèi)凹，手心要有含著小氣團(tuán)的感覺。另外，行伸掌禮的同時應(yīng)欠身點(diǎn)頭微笑，講究一氣呵成。
【叩指禮】
叩指禮，顧名思義，是從古代的叩頭禮簡化而來的。叩頭有稱頓首，行禮時屈膝跪地，兩手著地，頭緩緩扶伏至于手前面的地上，頭觸地即抬頭。后來，相傳是在乾隆皇帝微服私訪下江南時，為了體察民情，低調(diào)行事，便讓大臣用“手”代替“頭”，三指彎曲表示跪地，指頭輕叩幾下表示“叩首”，“叩首禮”由此而來。目前，叩指禮仍廣泛運(yùn)用于茶事活動中。
【奉茶禮】
奉茶禮就是將泡好的茶恭敬的端給品飲者，端茶時最好用托盤，注意不要用手指接觸杯沿。端至客人面前時應(yīng)略彎腰，說“請用茶”，也可伸手示意說“請”。奉茶時注意不要單手奉茶，要將茶杯的正面對著賓客的'一方，有杯柄的茶杯在奉茶時要將杯柄放置在客人的右手邊。
若客人較多時，應(yīng)注意敬茶的順序：先為客人上茶，后為主人上茶；先為主賓上茶，再為次賓上茶；先為女士上茶，后為男士上茶；先為長輩上茶，后為晚輩上茶。
【寓意禮】
寓意禮指的是一些帶有美好寓意、祝福的禮儀動作，泡茶時無需多言，賓主自然心領(lǐng)神會。
1.鳳凰三點(diǎn)頭，用手提水壺高沖低斟反復(fù)三次，表示對來賓三鞠躬以示歡迎；
2.回旋注水，在泡茶、斟茶時，要用回旋法注水。若用右手則按逆時針方向，若用左手則按順時針方向，寓意著“來、來、來”，表示歡迎。
3.茶壺放置時不能把壺嘴對著客人，否則，表示請人快速離開。
4.“七分茶三分情”，即斟茶只斟七分滿，留下三分表示對客人的情誼。
5.續(xù)茶，即當(dāng)賓客喝過幾口后，應(yīng)及時續(xù)上，絕不能讓其茶杯見底。寓意著“茶水不盡、慢慢來飲，慢慢敘”。
6.鼓掌，表示對表演者的贊賞、鼓勵、祝愿、祝賀的禮節(jié)。
7.起立，是小輩對長輩或主人對賓客的敬意之舉，通常在迎候或送別時使用。
8.饋贈小禮物。俗話說“禮輕情意重”。當(dāng)茶事活動結(jié)束時，客人之間、主賓之間相互贈送小禮品，可以增進(jìn)相互之間感情。
敬茶禮儀
標(biāo)準(zhǔn)的上茶步驟是：雙手端著茶盤進(jìn)入客廳，首先將茶盤放在臨近客人的茶幾上或備用桌上，然后右手拿著茶杯的杯托，左手附在杯托附近，從客人的左后側(cè)雙手將茶杯遞上去，置于客人左前方。茶杯放置到位之后，杯耳應(yīng)朝向右側(cè)。若使用無杯托的茶杯上茶時，亦應(yīng)雙手捧上茶杯。
為客人敬茶時，一定要注意盡量雙手奉茶，切勿將手指搭在茶杯杯口上，或是將其浸入茶水，污染茶水。
在放置茶杯時，不要把茶杯放在客人的文件上，或是其行動時容易撞翻的地方。將茶杯放在客人面前與右手附近，是最適當(dāng)?shù)淖龇ā?/p>
續(xù)茶禮儀
為客人端上第一杯茶時，通常不宜斟得過滿。得體的做法是應(yīng)當(dāng)斟到杯深的2/3處，不然就有厭客或逐客之嫌。
一般來講，客人喝過幾口茶后，即應(yīng)為之續(xù)上，絕不可以讓其杯中茶葉見底。
品茶禮儀
當(dāng)主人上茶之前，向自己征求意見，詢問大家“想喝什么”的時候，如果沒有什么特別的禁忌，可以在對方所提供的幾種選擇之中任選一種，或告之“隨便”。在一般情況下，若向主人提出過高的要求，是很不禮貌的。
主人為自己上茶時，在可能的情況下，應(yīng)當(dāng)即起身站立，雙手捧接，并道以：“多謝。”不要視而不見，不理不睬。當(dāng)其為自己續(xù)水時，亦應(yīng)以禮相還。其他人員為自己上茶、續(xù)水時，也應(yīng)及時以適當(dāng)?shù)姆绞较蚱浯鹬x。
如果對方為自己上茶、續(xù)水時，自己難以起身站立、雙手捧接或答以“多謝”時，至少應(yīng)向其面帶微笑，點(diǎn)頭致意，或者欠身施禮。不喝的涼茶、剩茶，千萬不要隨便潑灑在地上。品茶時，應(yīng)一小口、一小口地細(xì)心品嘗。
在端起茶杯時，應(yīng)以右手持杯耳。端無杯耳的茶杯，則應(yīng)以右手握茶杯的中部。不要雙手捧杯，以手端起杯底，或是用手握住茶杯杯口。那樣做，或是煞有介事，或是動作粗魯，或是不夠衛(wèi)生。
使用帶杯托的茶杯時可以只用右手端起茶杯，而不動杯托。也可以用左手，將杯托連茶杯，托至左胸高度，然后以右手端起茶杯飲之。
飲茶的時候，忌連茶湯帶茶葉一并吞入口中，更不能下手自茶中取出茶葉，甚至放入口中食之。萬一·有茶葉進(jìn)入口中，切勿將其吐出，而應(yīng)嚼而食之。
飲蓋碗茶時，可用杯蓋輕輕將飄浮干茶水之上的茶葉拂去，不要用口去吹。茶太燙的話，也不要去吹，或是用另一只茶杯去來回倒涼茶水，最好待其自然冷卻。
結(jié)語
禮儀是一個人學(xué)識修養(yǎng)、內(nèi)涵氣質(zhì)、交際能力的外在體現(xiàn)，是我們?yōu)槿颂幨?、做人做事的基本儀禮規(guī)范。茶事活動中的禮儀涉及方方面面，程序略顯繁瑣，好在禮數(shù)雖繁，卻無不顯示著中華民族傳統(tǒng)禮儀文明的精要內(nèi)涵，同時也更能體現(xiàn)出事茶者的個人修為與功力。
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中國茶技藝及茶習(xí)俗非遺專題展開幕，舉辦該活動的目的是什么？
中國茶技藝及茶習(xí)俗非遺專題展開幕茶藝活動暖場活動，舉辦該活動茶藝活動暖場活動的目的是什么茶藝活動暖場活動？下面就茶藝活動暖場活動我們來針對這個問題進(jìn)行一番探討，希望這些內(nèi)容能夠幫到有需要的朋友們。
為能夠更好地促進(jìn)“中國茶技藝及茶習(xí)俗”非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的全面性維護(hù)與承傳，展現(xiàn)其特有的含義，1月21日，“中國茶技藝及茶習(xí)俗非遺專題講座展·浙江篇”在中國茶葉博物館龍井館區(qū)揭幕。此次展覽會由中茶博帶頭，融合中國國家級別非物質(zhì)文化遺產(chǎn)象征性項(xiàng)目中的44個涉茶項(xiàng)目資源，致力于提高群眾的非遺防范意識，促進(jìn)有關(guān)項(xiàng)目的維護(hù)承傳。
當(dāng)期展覽會是巡回展的第一站，它將為以后的全國性巡回展給予關(guān)鍵工作經(jīng)驗(yàn)。浙江篇以浙江本省國家級別非物質(zhì)文化遺產(chǎn)象征性項(xiàng)目名單中的綠茶制作技藝（西湖龍井）、綠茶制作技藝（婺州舉巖）、綠茶制作技藝（紫筍茶制作技藝）、綠茶制作技藝（安吉白牡丹茶制作技藝）4個技藝類項(xiàng)目和廟會圖片（趕茶場）、徑山茶宴2個民俗文化類項(xiàng)目為具體內(nèi)容，根據(jù)展現(xiàn)項(xiàng)目的地形地貌及歷史背景、技藝內(nèi)容、茶質(zhì)量特點(diǎn)、民俗文化特點(diǎn)、承傳狀況，向大眾展現(xiàn)多種多樣的浙江茶非遺。
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是中華中華民族傳統(tǒng)文化，滲入于社會發(fā)展和生產(chǎn)制造的各個領(lǐng)域?！爸袊杓妓嚰安枇?xí)俗非遺專題講座展·浙江篇”立足于浙江，輻射源全國各地，走向世界，為發(fā)揚(yáng)浙江出色非遺茶技藝及習(xí)俗，擴(kuò)展不一樣茶非遺項(xiàng)目間會話方式，提高非遺項(xiàng)目茶藝活動暖場活動了解度，給予了新的突破口，對于這個專題展感興趣的朋友可以去看一看，相信一定能讓您大開眼界。
中秋節(jié)活動（茶藝館）
古琴為伴，焚香插畫，茶藝師擺席地茶席為客人奉不通風(fēng)味的茶品，同時再加一點(diǎn)茶點(diǎn)和茶餐最好
茶藝社團(tuán)活動總結(jié)
茶藝社團(tuán)活動總結(jié) 篇1
伴著濃濃茶香，茶文化會員們聚集于此，共同學(xué)習(xí)茶的精髓。著名詩人林浦有詩云：石碾輕飛瑟瑟塵，乳香烹出建溪春。世間絕品人難識，閑對茶經(jīng)忔古人。品茗聊天是笑談人生、抒發(fā)情懷的最佳休閑方式。一壺清茶，沏出濃濃感悟；更倚賴茶文化所帶來的抒逸，親和，利于交流的良好氣氛。因此，為了使學(xué)生更加了解茶文化，走進(jìn)茶世界，特地舉辦了這次活動。
背景：鑒于新會員對茶的不甚了解，也為了使新成員們相互認(rèn)識并學(xué)習(xí)到一些基本茶藝。茶藝社團(tuán)于20xx年10月10日在三年級四班教室舉辦了本次活動。
目的：茶道既是飲茶的藝術(shù)，又是生活的藝術(shù)！新成員們再次相互認(rèn)識了解，同時用茶的雨露澆開我們心中的堡壘，使我們明心見性，體味茶中人情，享受茶中高雅的境界。
活動效果：①會員們踴躍參與，現(xiàn)場氣氛活躍，小組比賽爭奇斗艷，每個參與比賽的社員都可以各盡其長；②小組精彩的表演給參與者留下了深刻的印象讓參與者親身體會到茶藝的高妙。 存在的問題：①沒有考慮到人數(shù)與空間的搭配，導(dǎo)致教室有點(diǎn)擁擠②器具不夠③存在缺席情況。
建議：
①合理安排活動現(xiàn)場人數(shù)關(guān)系
②活動前將器具準(zhǔn)備充分
③開展活動前發(fā)動全體成員的積極性，加強(qiáng)會員們的集體榮譽(yù)感
茶中歲月，水中情懷。伴著濃濃茶香，本次活動圓滿結(jié)束。
茶藝社團(tuán)活動總結(jié) 篇2
伴著濃濃茶香，茶文化會員們聚集于此，共同學(xué)習(xí)茶的精髓。著名詩人林浦有詩云：石碾輕飛瑟瑟塵，乳香烹出建溪春。世間絕品人難識，閑對茶經(jīng)忔古人。品茗聊天是笑談人生、抒發(fā)情懷的最佳休閑方式。一壺清茶，沏出濃濃感悟；更倚賴茶文化所帶來的抒逸，親和，利于交流的良好氣氛。因此，為了使學(xué)生更加了解茶文化，走進(jìn)茶世界，特地舉辦了這次活動。
背景：
鑒于新會員對茶的不甚了解，也為了使新成員們相互認(rèn)識并學(xué)習(xí)到一些基本茶藝。茶藝社團(tuán)于10月10日在三年級四班教室舉辦了本次活動。
目的：
茶道既是飲茶的藝術(shù)，又是生活的藝術(shù)！新成員們再次相互認(rèn)識了解，同時用茶的雨露澆開我們心中的堡壘，使我們明心見性，體味茶中人情，享受茶中高雅的境界。
活動效果：
①會員們踴躍參與，現(xiàn)場氣氛活躍，小組比賽爭奇斗艷，每個參與比賽的社員都可以各盡其長；
②小組精彩的表演給參與者留下了深刻的印象讓參與者親身體會到茶藝的高妙。
存在的問題：
①沒有考慮到人數(shù)與空間的搭配，導(dǎo)致教室有點(diǎn)擁擠
②器具不夠
③存在缺席情況。
建議：
①合理安排活動現(xiàn)場人數(shù)關(guān)系
②活動前將器具準(zhǔn)備充分
③開展活動前發(fā)動全體成員的積極性，加強(qiáng)會員們的集體榮譽(yù)感
茶中歲月，水中情懷。伴著濃濃茶香，本次活動圓滿結(jié)束。
茶藝社團(tuán)活動總結(jié) 篇3
隨著學(xué)期的結(jié)束，社團(tuán)工作也將告一段落?；厥走@學(xué)期社團(tuán)的工作，給我們留下了太多的回憶。一切都在計(jì)劃中進(jìn)行，一切也都超出了計(jì)劃。一路走過，灑下了我們辛勤的汗水，耕耘出了豐碩的成果。下面我將我們社團(tuán)的各個方面工作做以下總結(jié)：
1. 茶學(xué)課程
本學(xué)期中，指導(dǎo)老師開講了茶學(xué)課程。關(guān)于茶學(xué)的歷史，文化和傳承，各種茶類的特性，做法，歷史故事，來源傳說等等。我們不僅要學(xué)習(xí)茶文化，更要宣傳茶文化，讓大家對我國的.傳統(tǒng)文化，茶文化有更深的熱愛。
2. 現(xiàn)場指導(dǎo)茶藝
光從書本上看茶，從課堂上聽茶是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。我們需要實(shí)實(shí)在在的品茶，去區(qū)分各類茶，親口去嘗，親手去泡。所以指導(dǎo)老師會帶來很多茶葉給大家
分享并學(xué)習(xí)，來拓寬視野。同學(xué)們也是自己買了簡單的茶具，每次上課帶來練習(xí)。指導(dǎo)老師會在現(xiàn)場指導(dǎo)大家茶藝的動作，練習(xí)需要注意的地方。給學(xué)生們帶來很多的收獲。
3. 社團(tuán)人員及管理
社團(tuán)人員總數(shù)減少，但是同學(xué)們的熱情明顯提高，積極性進(jìn)步很大。社團(tuán)負(fù)責(zé)人進(jìn)步明顯，經(jīng)驗(yàn)增多，所有的活動都認(rèn)真負(fù)責(zé)，做的很好。帶領(lǐng)同學(xué)們把各項(xiàng)工作井然有序的做好，值得表揚(yáng)。
我們社團(tuán)在這學(xué)期有了很大的進(jìn)步，活動的準(zhǔn)備、開展和收尾都體現(xiàn)了各部人員的協(xié)調(diào)能力。雖然在活動中還是有小的問題，但是整體上比上學(xué)期有了較為明顯的系統(tǒng)性和目標(biāo)性。我們社團(tuán)畢竟很年輕，犯錯誤是一個必須經(jīng)過的的階段，道路雖然是曲折的，但前途是光明的，因?yàn)榇蠹叶荚谂Α?/p>
本學(xué)期社團(tuán)的工作都順利完成，取得了不錯的成績，但同時也發(fā)現(xiàn)了一些問題，針對問題社團(tuán)有進(jìn)一步的安排，以便于下學(xué)期的工作得以更加順利的進(jìn)行。不斷總結(jié)，不斷進(jìn)步，相信社團(tuán)一定會在大家的共同努力下發(fā)展的更好！
茶藝社 20xx.6.20
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