爬山蝦也叫皮皮蝦。怎么做好？我喜歡皮皮蝦，但我不能& amp#039;不要煮它。教你如何做出美味的皮皮蝦。

享受美食，享受生活。大家好。我& amp#039;我是小然。我喜歡吃皮皮蝦，但是我不能吃。#039;不要煮它？教你如何做出美味的皮皮蝦。

隨著生活水平的提高，人們能吃的食物種類(lèi)越來(lái)越多。尤其是對(duì)于很多吃貨來(lái)說(shuō)，每天最大的愛(ài)好就是尋找各種美食。說(shuō)起最受歡迎的美食，最值得一提的肯定是大家都很喜歡的皮皮蝦。皮皮蝦是蝦的一種，但在味道上和我們平時(shí)吃的大蝦不一樣。皮皮蝦的殼很硬，很多人不吃。#039;不知道怎么吃，所以大多數(shù)朋友想吃皮皮蝦的時(shí)候，只能選擇叫外賣(mài)或者去餐廳。

大家都知道這樣很不劃算，因?yàn)槿ワ埖瓿云てのr，肯定要多花錢(qián)，一次兩次。但是對(duì)于經(jīng)常喜歡皮皮蝦的人來(lái)說(shuō)，可能經(jīng)濟(jì)上難以承受，但是大家真的很想吃皮皮蝦。我們做什么呢最好的方法是在家做。

這道菜做起來(lái)似乎很容易，但事實(shí)上，要真正把皮皮蝦做得像在餐館里一樣好吃是非常困難的，很多人都可以& amp#039;我甚至不剝蝦殼。所以今天我就和大家分享皮皮蝦的剝皮技巧和皮皮蝦的制作方法。只要學(xué)會(huì)了這些，當(dāng)你再想吃皮皮蝦的時(shí)候，就沒(méi)有必要選擇去餐廳吃了。

首先是皮皮蝦的剝殼技巧：

如果想更輕松簡(jiǎn)單的剝殼，可以選擇用剪刀把蝦頭剪掉，然后把身體兩側(cè)剪掉，最后把蝦尾剪掉。這種方法可以更容易和簡(jiǎn)單地剝掉蝦殼。皮皮蝦的殼很硬，希望大家在剝的時(shí)候多掌握技巧。只要你能學(xué)會(huì)這些技巧，你就能輕松地把皮皮蝦的殼剝得完整無(wú)缺。

學(xué)會(huì)剝殼技巧以后，那么皮皮蝦到底怎么做才更加美味呢？再給大家分享一下皮皮蝦的做法。

所需食材：椒鹽，蔥末，蔥白姜末，蒜蓉，鹽，料酒，花椒粒。

第一步：洗完皮皮蝦后，用一點(diǎn)水把它倒進(jìn)鍋里，放了兩片姜和一些胡椒。當(dāng)然，如果你不& amp#039;我不喜歡胡椒，它& amp#039;不放也行。開(kāi)火后蓋上鍋蓋。

第二步：,擦干鍋里的水非常重要。皮皮蝦做出來(lái)后味道好不好主要看這一步。你必須把水擦干，讓蝦肉更緊實(shí)。如果沒(méi)有曬干，蝦肉的味道會(huì)差很多。不僅肉沒(méi)有彈性，剝皮時(shí)也不容易剝皮。

第三步：還在鍋里放了一點(diǎn)油，等油溫?zé)崃?，把皮皮蝦倒入鍋里翻炒，然后盛出。姜、蒜、辣椒切沫，蔥、蔥尾切珠，全部放入碗中備用。

第四步：將皮皮蝦用鹽和胡椒混合，然后加入蔥末，混合均勻后，煮出美味的皮皮蝦。

其實(shí)皮皮蝦的做法并不難，主要取決于你是怎樣去做皮皮蝦的，有沒(méi)有掌握皮皮蝦的做法技巧，只要能夠掌握這些，你做出來(lái)的皮皮蝦同樣非常好吃。

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