如何在烤箱里制作香酥花生和自制五香花生,不用烤箱,不用油,簡單幾步,香酥可口。
很多人愛吃花生,花生是中國人愛吃的堅果之一。招待客人的時候,肯定會準備一些花生,做一些油炸花生。聊天的時候,他們會不尷尬不破冰的吃,還會做一些油炸花生和鹵花生作為一種零食。只要有花生,不管做什么都好吃。我從小就愛吃花生。我家每年都會從地里收獲很多花生,吃一些新鮮的花生,味道很甜,然后煮一些花生,做一些五香花生干。每一種味道都不油膩。
五香花米生
說到干五香花生,它& amp#039;如果你在外面買,還是很貴的。如果朋友喜歡吃,你可以在家做。你不& amp#039;不需要烤箱或油,你可以很容易地制作它們。五香花生干吃起來又香又脆,但是你需要一些技巧來做好它們,否則它們會贏。#039;不要松脆無味!五香花生是自己在家做的,沒有烤箱,沒有油?;ㄉ执嘤趾贸裕€想吃!
花生
今天,我& amp#039;我將和你分享五香花生的干燥方法。我在家做,不炸不烤,不放一滴油。你想知道怎么做嗎?讓& amp#039;讓我們來看看實踐,其中也包含了一些技巧。學了之后,你不& amp#039;I don’我不需要在外面買食物。It & amp#039;它又咸又脆。吃一個,它& amp#039;it’很好吃。It & amp#039;它甚至比你在外面買的還要好吃,而且它& amp#039;it’低成本且令人愉快。一起做。
第一步:花生用清水浸泡一次,會更干凈。
洗花生
第二步:將花生放入鍋中,加入沒過花生的冷水,大火煮一會花生。只要花生不太干,沒有必要煮到它們變軟。
第三步:準備好需要的調(diào)料,比如茴香、香葉、八角、花椒、丁香、鹽。
第四步:燒熱炒鍋。炒鍋燒熱后,將鹽和所有香料倒入炒鍋,翻炒均勻至熱,再小火翻炒至香料香味散開。
烤花生
第五步:香料出香后,將花生倒入鍋中,快速翻炒。這時候你會發(fā)現(xiàn)很多鹽會粘在花生上,繼續(xù)小火翻炒,直到花生里的水分干了。
第六步:炸幾分鐘后,花生表面的皮可以自行脫落,等花生表面變色,就可以關火了。
第七步:關火后立即把花生篩出來,放在烤盤或其他大容器里,讓花生快速冷卻,這樣花生吃起來會更脆。
炒花生降溫
自制五香花生干,需要注意這些:
第一:你不& amp#039;不需要烤箱或油,在鍋里煎就行了。
第二:花生要在水里煮一會兒,這樣花生內(nèi)部是濕的,炸的時候不容易被炸。鹽會慢慢滲透到花生里,花生的味道會更鮮美。
水煮花生
第三:當香料被油炸時,你不& amp#039;我不需要一滴油。煎的時候記得開小火,避免煎出香料。
第四:將花生米炒至花生米表皮褪色,出現(xiàn)輕微的黃石。立即取出,避免鍋內(nèi)余溫糊花生。
第五:篩過的鹽下次還可以再用,所以不要& amp#039;不要浪費它,把它扔掉。
這樣做出來的五香花生干,香脆可口。每次你做一個大盤子,它& amp#039;這幾乎不夠吃。吃一口留香。自從我會做這個以后,就再也沒有買過在外面吃的東西。喜歡吃花生的朋友不妨試試這個方法。It & amp#039;這真的太簡單了。如果你按照這個方法去做,你一定能做好!
烤箱烤五香花生要多久?為什么五香花生放在烤箱里煮不脆?