如何區(qū)分勾兌酒和白酒，不管什么牌子！所有帶有這個標志的瓶子都是酒精混合酒。
常言道，& ampquot酒是食物的精華，越喝越年輕。& ampquot從古至今，似乎人們對酒都有一種特殊的偏愛。
關(guān)于酒的故事數(shù)不勝數(shù)，比如錢柜，我舉杯問明月，有明月時醉為三人的李白，向天問酒的蘇軾，歌頌酒的曹操，人生幾何。正是這些流傳千古的美妙詩篇，賦予了葡萄酒故事和情感，才讓它如此與眾不同。
如今，日益豐富的物質(zhì)生活也賦予了葡萄酒更多& amp#039;價值與功能& amp#039;生活中喝葡萄酒可以提升口感。飯后喝上兩杯，悠閑自在，飯桌上推杯換盞片刻，更能拉近人與人之間的距離。人們可以& amp#039;忍不住感嘆！多么神奇奇妙的酒文化？
但市面上很多白酒都是用食用酒精勾兌的，不僅入口沒有甜味，喝多了還會讓人頭暈。那么我們在平時的購買中如何避免選擇酒精勾兌酒呢？
什么是酒精勾兌酒？
酒精勾兌酒，又稱& ampquot新技術(shù)酒和飲料。quot基本上由液體發(fā)酵酒、調(diào)味酒、香料和穩(wěn)定劑組成。根據(jù)生產(chǎn)方法的不同，可分為純液相法和固相結(jié)合法。如果是酒精勾兌酒，除了食用酒精，還分別添加了香精和香料。
如何鑒別酒精勾兌酒？
看啤酒花：經(jīng)常喝酒的朋友都知道，把白酒倒進瓶子里，輕輕搖晃就會產(chǎn)生泡沫。如果用酒精勾兌搖后的酒花，它們會很快消失，但如果不是用酒精勾兌的白酒，搖后的酒花不會那么容易分散，這種酒的品質(zhì)更好。聞酒：將酒倒入杯中，然后將酒倒出。如果空酒杯聞起來又酸又臭，那就是酒精勾兌的酒。如果有糧，有醬，有異味，就是糧食酒。
玻璃杯加水：如果是純糧釀造的白酒，加水后會逐漸渾濁。普通酒精勾兌白酒，加水后不會太渾濁。
另外，還有一種最簡單的鑒別方法。市面上流通的白酒瓶子上都有標識，明確區(qū)分酒精勾兌酒、糧食勾兌酒、清酒。讓& amp#039;讓我們看一看。
酒精勾兌酒標識
無論是什么品牌的白酒，生產(chǎn)時都會在瓶身上明確標注所用白酒的標準。例如，GB/T20821表示用酒精勾兌的白酒。如上圖，除了GB/T20821，食用酒精和一些食用香料都會明確寫在配料里。
在GB/T20822中，固液白酒是指由固液白酒和液液白酒勾兌而成的白酒。當然，固液型白酒只占一部分，液液型白酒占大部分。這就意味著，如果你買的白酒，瓶身上有GB/T20821的字樣，就是酒精勾兌酒。
另外，有些白酒酒瓶在生產(chǎn)時會標有DB、QB等字樣，其中DB代表地方標準，QB代表企業(yè)標準，以避免技術(shù)、白酒質(zhì)量等問題，所以如果看到酒瓶上有DB、QB字樣，就要多加注意了。
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勾兌白酒的標識是什么？不看標簽怎么辨別勾兌白酒？
