26秒學(xué)會(huì)做正宗大盤雞，告別外賣！

材料：

雞腿、干辣椒、花椒、姜蒜、老抽、生抽、料酒、糖、鹽、油、香菜

步驟一：雞腿抹鹽，用開水焯水去血

步驟二：鍋中熱油，加入姜蒜末和干辣椒爆香，放入雞腿翻炒

步驟三：加入老抽、生抽、料酒、糖，翻炒均勻

步驟四：加入開水，下入花椒，煮15分鐘左右，收汁即可

步驟五：出鍋后撒上香菜葉

大盤雞自己在家做，不僅可以控制材料和口味，而且比外賣更省錢，快來試試吧！