打造家庭美食-清炒漢菜做法大全

清炒漢菜是家庭中常見的一道美食，清淡爽口又健康。如果您還不知道怎樣制作清炒漢菜，不妨看看下面的做法步驟，讓您輕松學(xué)會如何烹調(diào)一道美味的清炒漢菜。

第一步：準(zhǔn)備食材

清炒漢菜的食材比較簡單，需要準(zhǔn)備的主要有漢菜（青菜）、蒜末、鹽、糖和油。將漢菜洗凈，瀝干水分，蒜末備好。

第二步：清炒漢菜的烹飪方法

準(zhǔn)備好食材之后，就可以開始烹飪了。取清潔鍋，倒油，先將蒜末炒香，再把漢菜放入鍋中，用鏟子不斷翻炒。等到漢菜邊緣微黃，即可加入鹽和糖，快速翻炒均勻再出鍋。

第三步：清炒漢菜的口感效果

清炒漢菜做法簡單，口感清爽，適合各個年齡段的人群食用。熱量低，富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，既健康又美味。在烹制時需要掌握好火候，不可過早添加鹽和糖，否則會影響它原有的口感。

總結(jié)

以上就是清炒漢菜的做法步驟。在制作之前要先準(zhǔn)備好食材，然后在烹飪時掌握好火候，翻炒時不要過度，以免影響漢菜的口感。學(xué)會這道菜肴，讓您的家庭餐桌多一份清淡又美味的選擇。