雞架燉大白菜，美味家常好滋味

雞架燉大白菜作為一道美味可口的家常菜品，深受廣大家庭廚師的喜愛。那么，今天就來和大家分享一下這道菜的家常做法。

準(zhǔn)備材料

雞架、大白菜、生姜、蒜、鹽、生抽、老抽、料酒、色拉油、清水。

制作過程

1、將雞架焯水去腥味，洗干凈后切塊備用；

2、大白菜摘洗干凈后切成塊狀；

3、鍋熱后倒入色拉油，放入蔥姜蒜爆香后放入雞塊加生抽老抽煸炒；

4、加入料酒煮至雞肉變色，加入清水放入大白菜塊燜燉20分鐘左右即可；

小貼士

1、大白菜需要焯水去除其特有的苦味；

2、燉菜時可以適量加水，要保證菜湯汁看起來有一定的濃度；

3、雞架依個人口味可以選用更多的調(diào)料進(jìn)行燉制。

這道雞架燉大白菜不但美味可口，而且制作簡單，適合家庭自制和招待客人。大家可以試著在家里做一下，相信一定會有意想不到的驚喜哦。