電餅鐺怎么使用？

選擇適合的電餅鐺

在購買電餅鐺時，首先要考慮它的尺寸和功率。大的電餅鐺可以烤大號的薄餅或者比較大的烤盤，同時功率越高，加熱速度越快。還要確認電餅鐺有無調溫功能，以及是否支持無油烹飪。

使用電餅鐺前的準備工作

在使用電餅鐺前，可以先將其表面用洗滌劑和水清洗干凈，并擦干。如果電餅鐺是新的，可以在烤盤上涂一層薄油，然后接通電源，讓它加熱20分鐘，這可以提高鑄鐵烤盤的抗粘性。

使用電餅鐺烤餅的技巧

在電餅鐺中烤餅時，可以先將烤盤加熱到250℃左右，再在烤盤上涂上一層食油或油酥，然后將混好的薄餅糊倒入烤盤中。當烤盤溫度達到適宜烤餅的溫度時，應該翻轉薄餅。如果電餅鐺支持無油烹飪，可以通過設置溫度和烹飪時間輕松烤出酥脆可口的薄餅。

維護電餅鐺的清潔

清洗電餅鐺時，應先等待它完全冷卻后再開始?？梢允褂孟礈靹┖秃＞d清洗，注意不要將電餅鐺浸泡在水中，以免影響電路板的壽命。如果電餅鐺表面有食物殘渣難以清洗，可以在上面放一張潮濕的紙巾，再用電餅鐺加熱一會兒，這樣可以軟化殘留物，然后再清理。